Astrid y Gaston

4.5

4.8

The recently opened Astrid y Gaston is modern, but welcoming, sophisticated, and elegant.

Astrid y Gastón es un restaurante fundado en Lima, Perú en el año de 1994 por Gastón Acurio y su esposa Astrid, cocineros que luego de una larga formación en Europa, deciden regresal al Perú para iniciar la aplicación de sus enseñanzas con los productos y las costumbrs de su país. Así con el tiempo, y luego de un inusitado éxito, Astrid y Gastón Acurio van nutriéndose de los sabores e ingredientes de su país y asociandolos con culturas y técnicas foráneas, logrando asi dar forma a una cocina de estilo propio que en un inicio fue catalogada como peruana, moderna, personal y libre. En el año 2000 abren Astrid y Gastón en Santiago de Chile donde rapidamente se posiciona como el mejor restaurante del país. Con el mismo éxito, la marca continua expandiendose en Bogotá,Quito,Caracas,Madrid, Panamá. Su octavo restaurante abre en México el 10 de Noviembre del 2008 y en Mayo 2009 en Buenos Aires.